黒皮かぼちゃ


今日のニュースで、宮崎特産の黒皮かぼちゃ(日向かぼちゃ)の生産が年々減っているという話題が出ましたね。
農家の高齢化が原因との事。

かぼちゃは健康にも良く、煮ても焼いてもおいしい野菜です。
黄色の野菜には、ビタミンA・B群・C、食物繊維、鉄、マグネシウム、ミネラル等が多く含まれています。
ストレスが多かったり肌荒れに悩んでいる人は、積極的に食べたいですよね♪

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